Николай Ходов родился 17 августа 1977 года в Нижнем Новгороде. 

Образование: высшее профессиональное

1999 г. -  Нижегородский государственный университет имени Н. И. Лобачевского, специальность – юриспруденция; 

2006 г. - присуждена ученая степень кандидата юридических наук;

2007 г. - дополнительная квалификация: «МВА Менеджмент-Международный бизнес» ГОУ высшего профессионального образования «Академия народного хозяйства при Правительстве Российской Федерации»;

2011 г. - избран действительным членом Российской инженерной академии.

Николай Владимирович Ходов возглавляет Биохимический холдинг «Оргхим» с момента его основания: он является бессменным генеральным директором управляющей компании холдинга с 1 июля 2001 года – более 20-ти лет. 

Биохимический холдинг «Оргхим» выпускает высококачественные экологически чистые продукты «зеленой химии», соответствующие самым высоким мировым стандартам качества. 

Николай Ходов является основателем ПКМФ «Торпедо». Команда, изначально представлявшая биохимический холдинг «Оргхим», была создана в качестве корпоративной 25 сентября 2012 года. В 2016 году завоевала титул чемпиона России среди корпораций, и с 2017 года начала представлять Нижегородскую область во всероссийских соревнованиях в профессиональном статусе. В будущем «Оргхим» был переименован в «Торпедо». Также были созданы женская «Норманочка» и дубль «Торпедо». 

Николай Ходов также выступал за «Оргхим» и затем «Торпедо» на профессиональном уровне в качестве игрока. Сыграл более 50 матчей, забив 5 мячей в Высшей лиге, Суперлиге и Кубке России. 

В сезоне 2024/25 возглавил «Норманочку», став ее главный тренером. Под его руководством команда выиграла Кубок России и заняла второе место в чемпионате страны. В конце сезона снял с себя полномочия, полностью сосредоточившись на развитии клубной системы «Торпедо».